Händerna eller vattnet?

Risken att bli matförgiftad av frukt, bär och grönsaker har tredubblats de senaste tio åren. Man tror att en anledning är att alltfler grödor under odling vattnas med avloppsvatten.


Jag tycker det låter så underligt, för ingen kan väl säga att man inte vet att avloppsvatten inte är lämpligt att förtära, just för att det är avloppsvatten. Den kunskapen är jag tämligen säker på finns i de flesta länder, även de varifrån frukt och grönt importeras till Sverige.

Kan det inte vara plockarna som inte sköter sin handhygien? Helt nyligen presenterades ju siffror att till och med i det "civiliserade" Sverige har väldigt många människor avföringsbakterier på händerna...